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MARIE-THERESE CHAPPAZ
Malvoisie 2002

Guide 2004
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Récoltée sur un sol léger de calcaire, la malvoisie a donné naissance à un grand vin liquoreux qui appelle une tarte Tatin. Quelques reflets orangés animent l'or de la robe, tandis qu'un bouquet puissant exhale ses senteurs de fruits confits, de pomme cuite et de cannelle. Savoureux et onctueux, le vin marie le sucre et la vivacité jusqu'à une finale presque infinie. (Bouteilles: 37,5 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Marie-therese chappaz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MARIE-THÉRÈSE CHAPPAZ
Cave La Liaudisaz chemin de Liaudise 39
1926 Fully
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 277463537
F: 277463529

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.