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MARIE-THERESE CANARD ET JEAN-MICHEL AUBINEL
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Or pâle, d'un nez léger et frais d'agrumes, ce chardonnay offre au palais une charmante sensation de raisin, aiguillonnée par une acidité bien maîtrisée mais qui assure sa présence dans le verre. Les parfums persistent et signent dans un développement très appréciable. Toute la Bourgogne du Sud!
IDENTITÉ DU VIN :
Marie-therese canard et jean-michel aubinel
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV CANARD-AUBINEL
Mouhy
71960 Prissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385202143
F: 385202143

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Marie-therese canard et jean-michel aubinel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.