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MARIE STUART
Cuvée Sommelière

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1867, cette maison a été reprise en 1994 par Alain Thiénot, qui a beaucoup investi en Champagne, dans le Bordelais et, plus récemment, en Languedoc. La Cuvée Sommelière fait honneur au chardonnay (90 %), complété par le pinot noir. Subtile et briochée au nez, elle est légère, tendre, harmonieuse. La Cuvée de la Reine assemble chardonnay et pinot noir dans les mêmes proportions que la précédente. Elle est citée pour son nez mêlant l'aubépine et la vanille et pour son équilibre velouté. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Marie stuart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MARIE-STUART
4, rue Joseph-Cugnot
51500 Taissy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 87 97 97
F: 03 26 87 97 98
@: info@mariestuart.fr

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Le vin : Marie stuart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.