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MARIE-ODILE FRÉROT ET DANIEL DYON
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce mâcon rouge rubis à reflets violacés a la particularité d'être élaboré à partir d'un assemblage de gamay (60 %) et de pinot noir (40 %), pratique peu courante en Mâconnais. Ses arômes sont restés très frais et même primeurs, rappelant la framboise, le cassis et la fraise. On retrouve au palais cette fraîcheur ainsi qu'une matière dense et gourmande. Un vin de plaisir à boire entre amis.
IDENTITÉ DU VIN :
Marie-odile frérot et daniel dyon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-ODILE FRÉROT ET DANIEL DYON
Veneuze
71240 Étrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 92 24 31
@: domainejonchey@orange.fr

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Le vin : Marie-odile frérot et daniel dyon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.