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MARIE ET DENIS CHEVASSU
2004

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'été dernier, les propriétaires ont accueilli les visiteurs au sein de leur cave autour d'un repas champêtre, concocté par un chef étoilé, avec pour slogan : « Osez l'accord ! » À cette occasion, un château-chalon a été servi avec un médaillon de truite sur biscuit de gaudes avec morilles. Et si vous tentiez l'expérience avec ce 2004 à la fois fumé et mentholé ? Si elle n'est pas des plus puissantes, la bouche demeure bien équilibrée, élégante et livre une longue finale. Un joli vin, harmonieux et typé.
IDENTITÉ DU VIN :
Marie et denis chevassu
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHEVASSU-FASSENET
Les Granges-Bernard
39210 Menétru-le-Vignoble
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 48 17 50
F: 03 84 48 17 50
@: mpchevassu@yahoo.fr

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Le vin : Marie et denis chevassu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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