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MARCIANICUS
Grès de Montpellier 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2004, les vignerons de la cave de Saint-Geniès-des-Mourgues se sont associés à ceux de la cave de Montpellier. Et voici ce Marcianicus qui se distingue non seulement par l'élégance de son étiquette mais surtout par son fondu satiné. La robe pourpre profond laisse augurer une jolie palette d'arômes: du cacao, des fruits confits, de la noix. En bouche, le bel équilibre – entre matière et fluidité – appelle un laguiole bien affiné. La cuvée Insania rouge 2003 (8 à 11 €), très remarquée pour ses arômes de myrtille et de tabac, reçoit une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Marcianicus
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA LES COTEAUX DE MONTPELLIER
rte de Carrières
34160 Saint-Geniès-des-Mourgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 86 21 99
F: 04 67 86 22 65
@: coteauxdemontpellier@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Marcianicus, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.