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MARCHE AUX VINS
2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Or paille, ce chardonnay conserve de ses seize mois de fût des notes grillées tant au nez qu'en bouche. Côté bouquet, la fleur blanche, l'acacia prennent le relais. Côté palais, il offre suffisamment de gras et on lui reconnaît une longueur digne de respect. Installée dans l'ancienne église qui fait face à l'Hôtel-Dieu de Beaune, le Marché aux Vins est une initiative d'André Boisseaux (Patriarche, Kriter).
IDENTITÉ DU VIN :
Marche aux vins
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1820
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARCHÉ AUX VINS
rue Nicolas-Rolin
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 25 08 20
F: 03 80 25 08 21
@: marcheauxvins@kriter.com

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Le vin : Marche aux vins, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.