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MARCHE AUX VINS
1997 • Gd cru

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Signé par une variante de Patriarche, un vin qui comporte des arômes très réglissés, pain d'épice avec une petite note de menthol, d'une complexité intéressante. La robe est légèrement tuilée, faisant son âge. Le corps n'est pas imposant, mais il sait vous faire ses avances sans dureté ni amertume. A ne pas attendre plus de trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Marche aux vins
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
750
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARCHÉ AUX VINS
rue Nicolas-Rolin
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 25 08 20
F: 03 80 25 08 21
@: marcheauxvins@kriter.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.