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MARCHAND ET FILS
Prestige 2011

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête du domaine, Clément Marchand perpétue une tradition viticole familiale qui remonte à 1650. Sa cuvée Prestige, élevée dix mois en fût, est encore dominée par le boisé à l'olfaction, mais l'équilibre avec le vin est réussi. Au nez, les notes de torréfaction et de grillé laissent progressivement percer le fruité (agrumes). En bouche, le boisé se fond dans une rondeur et une douceur gourmandes, relevées par une belle acidité finale. À attendre un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Marchand et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLÉMENT MARCHAND ET FILS
BP 2 Les Loges
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 24 93 55
F: 03 86 24 93 55
@: sarlmarchandetfils@gmail.fr

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Le vin : Marchand et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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