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MARCHAND ET FILS
Prestige 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Clément Marchand, après avoir appris le métier dans différents vignobles français et étrangers, est revenu en 2004 pour maintenir la tradition familiale établie ici depuis 1650. Cette cuvée confidentielle livre un bouquet intense et délicat d'amande, de fruits très mûrs et de genêt. La bouche ronde et puissante montre aussi de la vivacité, soulignée par des notes citronnées. Une touche de cire d'abeille imprègne la longue finale. Quant aux notes d'élevage – dix mois de fût, chose rare dans l'appellation –, elles ont su rester discrètes, preuve d'une vinification très bien menée. Le pouillly-fumé Tradition 2009 (8 à 11 €) est cité pour ses arômes d'écorce d'orange, d'ananas et de chèvrefeuille.
IDENTITÉ DU VIN :
Marchand et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLÉMENT MARCHAND ET FILS
BP 2 Les Loges
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 24 93 55
F: 03 86 24 93 55
@: sarlmarchandetfils@gmail.fr

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Le vin : Marchand et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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