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MARCEL VEZIEN
Prestige Double Eagle II

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre Vézien conduit maintenant le domaine créé par son père en 1978. Il dispose d'un vignoble de 14 ha. Cette cuvée rappelle le nom du ballon qui traversa l'Atlantique en 1978. Elle est très noirs (80 %), des raisins cueillis en 1996-1997. Ce champagne équilibré est gentiment fruité et corpulent. Sont également cités: le brut Sélection, assemblage identique au précédent mais des années 1997-1998, et le brut presque tout noirs (95 %) des années 1999-2000, deux champagnes floraux, légers et directs, destinés à l'apéritif. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Marcel vezien
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MARCEL VÉZIEN ET FILS
68, Grande-Rue
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 50 22
F: +33 3 25 38 56 09
@: marcelvezien@champagne-vezien.com

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Le vin : Marcel vezien, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.