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MARCEL VÉZIEN
Cuvée Armand Vézien

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Armand Vézien plante les premiers pieds de vigne à la fin du XIXes. Son petit-fils Marcel élabore les premières cuvées en 1958. Aujourd'hui, Jean-Pierre Vézien gère une affaire de négoce, forte d'une vingtaine d'hectares dans l'Aube. (NM)

Sept parts de pinot noir et trois de chardonnay pour cette cuvée au nez d'agrumes, arômes que l'on retrouve dans une bouche agréable à la longue finale citronnée.
IDENTITÉ DU VIN :
Marcel vézien
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MARCEL VÉZIEN ET FILS
68, Grande-Rue
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 50 22
F: +33 3 25 38 56 09
@: marcelvezien@champagne-vezien.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Marcel vézien, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ris de veau en croûte aux girolles
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.