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MARCEL POUX
Savagnin Réserve de Curon 2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vins de la marque Marcel Poux, propriété de la société Henri Maire, sont distribués aux restaurateurs et cavistes. Cette cuvée de savagnin présente une robe d'or intense et brillante. Lactique et chocolaté, le nez a du mal à s'exprimer. La bouche, outre des parfums grillés, confirme les arômes perçus à l'olfaction. Egalement cité, le trousseau rouge 2000 offre une structure ronde aux tanins presque fondus et un beau développement aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Marcel poux
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARCEL POUX

39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 66 12 34
F: 03 84 66 42 42

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Le vin : Marcel poux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).