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MARCEL IMMÉLÉ
2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaire de Suisse, la famille Immélé a fait souche au sud de Colmar au XIXes. Elle est aujourd'hui installée à Voegtlinshoffen, village perché à la lisière de la forêt et qui offre une vue imprenable sur la plaine d'Alsace. D'origine argilo-calcaire, son pinot noir s'habille d'une robe très soutenue. Déjà expressif, il associe au nez les fruits rouges et les épices. Souple à l'attaque, ample, équilibré, il accompagnera dès maintenant des cailles aux raisins.
IDENTITÉ DU VIN :
Marcel immélé
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARCEL IMMÉLÉ
8, rue Roger-Frémeaux
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 30 51
F: +33 3 89 49 27 50
@: immele@vins-immele.net

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Le vin : Marcel immélé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.