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MARCEL IMMÉLÉ
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Immélé perpétue une tradition viticole qui remonte au milieu du XIXes et exploite 8 ha de vignes. D'origine argilo-calcaire, son riesling associe au nez des notes de fruits mûrs et de surmaturation à une touche muscatée. Franche à l'attaque, vive, équilibrée et persistante, c'est une bouteille élégante. On peut l'ouvrir dès maintenant ou l'attendre jusqu'à cinq ans. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Marcel immélé
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARCEL IMMÉLÉ
8, rue Roger-Frémeaux
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 30 51
F: +33 3 89 49 27 50
@: immele@vins-immele.net

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Marcel immélé, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.