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MARCEL FREYBURGER
Vendanges tardives 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi à Ammerschwihr, importante commune viticole située à l'ouest de Colmar, au débouché de la vallée de Kaysersberg, Christophe Freyburger signe ces vendanges tardives or pâle aux brillants reflets dorés. Déjà expressif, ce vin associe au nez des notes confites à des touches de fruits secs (amande grillée). On retrouve ces nuances aromatiques dans une bouche d'une belle fraîcheur à l'attaque, riche et longue. Un ensemble bien structuré et déjà harmonieux, qui mérite d'attendre un an ou deux pour permettre aux sucres résiduels de se fondre. (Sucres résiduels: 78 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Marcel freyburger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARCEL FREYBURGER
13, Grand-Rue
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 25 72
F: +33 3 89 78 15 50
@: marcel.freyburger@orange.fr

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Le vin : Marcel freyburger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).