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MARCEL FREYBURGER
Kaefferkopf Sélection de grains nobles 2001

Guide 2005
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La commune d'Ammerschwihr a été détruite à 80 % durant les combats de la Libération, en décembre 1944. Proche de l'ancienne mairie, dont il ne subsiste qu'un pan de murs, la maison des Freyburger n'a pas été épargnée. Le domaine s'est relevé de ses ruines et agrandi (6 ha aujourd'hui). Il s'étend en partie sur le célèbre cru du Kaefferkopf d'où provient cette sélection de grains nobles. De couleur paille à reflets or, ce vin révèle des parfums intenses d'abricot confit ou confituré, de mangue et de rose. Franc à l'attaque, très rond, il renoue en bouche avec les notes d'abricot du nez, rehaussées par des arômes de confiture d'oranges. La longue finale est relevée par une touche poivrée. Un superbe vin, élégant, complexe et de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Marcel freyburger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
585
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARCEL FREYBURGER
13, Grand-Rue
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 25 72
F: +33 3 89 78 15 50
@: marcel.freyburger@orange.fr

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Le vin : Marcel freyburger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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