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MARCEL COUTURIER
Le Bourg 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'origine de cette cuvée, de vieux chardonnays plantés vers 1934 qui ont pris racine dans ce joli terroir argilo-calcaire de Loché. Après une cueillette manuelle et un pressurage délicat, Marcel Couturier les vinifie et les élève en fût de chêne, sans trop d'intervention. La robe montre des nuances bronze élégantes ; la palette aromatique se révèle large : fruits à chair blanche, miel, agrumes et fruits secs. La bouche présente de jolies rondeurs et une belle fraîcheur : de l'équilibre en résumé. « Vin fait pour plaire et ça marche ! » conclut un juré qui conseille de le servir sur une sole meunière. La cuvée Vieilles Vignes 2011 (11 à 15 € ; 2 200 b.), souple et bien équilibrée, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Marcel couturier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6180
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARCEL COUTURIER
730, rte de Fuissé
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 23 97 23 21
F: +33 3 85 35 63 27
@: domainemarcelcouturier@orange.fr

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