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MARCEL CABELIER
Chardonnay Vieilles Vignes 2005

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Précédemment connue sous le nom de compagnie des Grands Vins du Jura, cette société de négoce assure la notoriété de sa marque Marcel Cabelier. Un remarquable ambassadeur en effet que ce pur chardonnay fermenté et élevé en fût. Une robe jaune pâle et une très belle expression du cépage au nez, privilégiant la fraîcheur tout en mettant en valeur la richesse et la complexité aromatique: la présentation est irréprochable. Témoin d'un élevage bien mené, la bouche allie puissance et persistance sans jamais se départir de sa fraîcheur. On peut dès maintenant se laisser tenter par cette bouteille pleine de séduction en la débouchant pour l'apéritif ou l'attendre jusqu'à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Marcel cabelier
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON DU VIGNERON
22, rte de Champagnole
39570 Crançot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 87 61 30
F: +33 3 84 48 21 36
@: bleberre@lgcf.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Marcel cabelier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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Note :
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Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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