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MARC RIGOLOT
Cuvée Prestige 1999

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur l’étiquette, les lettres R et M. Les initiales du nom, bien sûr, qui identifient aussi le statut du vigneron: récoltant-manipulant. Les Rigolot exploitent 4 ha au sud d’Épernay. Leur cuvée Prestige millésimée est un pur chardonnay. L’étiquette ne le dit pas, mais les dégustateurs le devinent. Ce 1999 n’affiche pas son âge: sa robe est claire, son nez frais et sa bouche vive. Il laisse une impression d’élégance. Issu du même cépage mais un peu plus âgé, le brut 3e Millénaire met à contribution la récolte 1998. Ses nuances intenses et agréables de beurre frais, alliées en bouche à des notes de noisette, son palais ample, équilibré en finale par une pointe de vivacité citronnée, lui valent une étoile. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Marc rigolot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MARC RIGOLOT
54-56, rue Julien-Ducos
51530 Saint-Martin-d'Ablois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 22 58 78 20
F: 03 26 59 94 95
@: champagnerm@wanadoo.fr

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Le vin : Marc rigolot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.