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MARC PRADIER
Tradition 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Associé quinze ans durant avec son frère, Marc Pradier oeuvre en solo depuis 2005. Il livre un vin rouge foncé élégant, obtenu grâce à un décuvage de dix jours, avec une maîtrise de la température. Au nez, les fruits dominent. Après une attaque souple, la bouche bien structurée dévoile des tanins soyeux. À boire avec un fromage d'Auvergne. La cuvée pinot noir Élevé en fût de chêne 2006 (5 à 8 €), au nez de fruits rouges et de vanille, aux tanins doux assurant une bonne tenue en bouche, ainsi que le Corent rosé 2007, discret au nez, riche et structuré en bouche, obtiennent une étoile également.
IDENTITÉ DU VIN :
Marc pradier
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC PRADIER
9, rue Saint-Jean-Baptiste
63730 Martres-de-Veyre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 73 39 86 41
F: +33 4 73 39 88 17
@: pradiermarc@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Marc pradier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.