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MARC MENEAU
Vézelay Vigne blanche 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marc Meneau, grand chef de la cuisine française, s'est beaucoup engagé pour la renaissance du vignoble vézelien qui le méritait bien. Son 2004 rappelle le fruit et l'élégance de l'intégrale des oeuvres de J.-S. Bach pour violoncelle seul enregistrées par Rostropovitch. La puissance de l'archet se remarque dès le premier coup d'oeil sur la robe or brillant, le thème s'affirme sur le fruit blanc, les variations jouant sur le gras, le moelleux du fruit et de la matière, la fraîcheur ponctuant le dernier mouvement.
IDENTITÉ DU VIN :
Marc meneau
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC MENEAU
10, Grand-Rue
89450 Saint-Père
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 33 22 65
F: 03 86 33 22 65

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Marc meneau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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