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MARC KREYDENWEISS
Andlau 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"L'un des précurseurs de la biodynamie (1989), établi à Andlau, charmant village s'étirant le long de la rivière du même nom. Ici, la montagne touche la plaine, et c'est dans des sols issus du grès des Vosges que ce riesling plonge ses racines. Ce 2010 est jaune à reflets or; le nez intensément fruité montre une belle complexité à l'aération, associant la mirabelle mûre, l'abricot et des touches minérales. On retrouve les fruits jaunes dans une bouche franche à l'attaque, ample et riche, tonifiée par une fine acidité. Un vin puissant et de garde, à servir avec une belle volaille, mais pas avant 2015. (Sucres résiduels: 6 g/l.)"
IDENTITÉ DU VIN :
Marc kreydenweiss
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MARC KREYDENWEISS
12, rue Deharbe
67140 Andlau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 08 95 83
@: marc@kreydenweiss.com

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Le vin : Marc kreydenweiss, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.