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MARC CHAUVET

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation a lancé son champagne en 1964 alors que les deux générations précédentes se consacraient déjà à la vigne. Elle dispose d'un vignoble de 12 ha. Son brut sans année naît des trois cépages champenois à parts égales et d'une fermentation malolactique partielle. Il s'impose en bouche grâce à la finesse de ses saveurs d'acacia. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Marc chauvet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV MARC CHAUVET
3, rue de la Liberté
51500 Rilly-la-Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 42 71
F: 03 26 03 42 38
@: champagnemarcchauvet@gmail.com

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Le vin : Marc chauvet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.