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MARC BROCOT
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On désespérait de ne pas goûter de rosé, car cette AOC est tricolore. Celui-ci défend bien sa couleur, comme jadis au fameux tournoi de Marsannay. De couleur framboise, il vivifie un bouquet de rose, et l'églantine prend le relais en attaque. Fraîcheur, vivacité, caractère, ce 2000 illustre une véritable appellation. Alors que la plupart des rosés descendent tout debout et ne laissent rien dans la bouche, celui-ci y fait son nid. Il est issu de pressurage direct.
IDENTITÉ DU VIN :
Marc brocot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3628
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC BROCOT
34, rue du Carré
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 19 99
F: +33 3 80 59 84 39
@: brocot.viticulteur@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.