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MARC BREDIF
Brut

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Brédif est l'un des fleurons du terroir de Vouvray. Créée en 1893, elle dispose de caves immenses creusées dans le rocher qui font l'admiration des visiteurs: longues galeries où s'alignent des fûts de chêne, caveau de dégustation en rotonde, vieux pressoirs en bois des siècles passés. L'art des assemblages et une cuverie moderne font la qualité des effervescents qui restent une spécialité de la maison. Cette méthode traditionnelle n'a reçu que des compliments. Nez marqué par le pain d'épice et le caramel, bouche ronde, grasse rappelant la brioche, finale interminable. Un vin qui n'est pas passé loin du coup de coeur. Egalement remarquable, le vouvray sec Vigne blanche 2001 s'alliera parfaitement avec un homard grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Marc bredif
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

MARC BRÉDIF
87, quai de la Loire
37210 Rochecorbon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 50 07
F: +33 2 47 52 53 41
@: bredif.loire@domaine-bredif.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Marc bredif, se déguste en accords avec les mets suivants :
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