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MARC BRÉDIF
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1893, cette maison de négoce est surtout connue pour ses vouvray. Elle est d’ailleurs établie à Rochecorbon, au bord de la Loire, où elle propose aux visiteurs une visite de ses immenses caves troglodytiques et des dégustations à thèmes. Elle signe deux chinon intéressants. Celui-ci s’habille d’une robe sombre et livre un nez complexe et fin, aux nuances de fruits noirs et d’épices douces. Souple à l’attaque, il séduit aussi par sa matière savoureuse, ronde et veloutée, bien fruitée en finale. La Réserve privée 2009 (11 à 15 €; 8 000 b.), citée, présente un côté chaleureux. Deux bouteilles que l’on peut apprécier jeunes ou après une petite garde (deux à trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Marc brédif
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC BRÉDIF
87, quai de la Loire
37210 Rochecorbon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 50 07
F: +33 2 47 52 53 41
@: bredif.loire@domaine-bredif.fr

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Le vin : Marc brédif, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.