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MARC BOUTHENET
Clos Rousseau 2010 • 1er cru

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Antoine Bouthenet, le fils de Marc, est arrivé sur le domaine familial pour participer à la création du millésime 2009. Il compte développer la vente en bouteilles grâce à un nouveau caveau installé à Mercey, un hameau de Cheilly-lès-Maranges. C'est un 1er cru 2010 qui lui vaut cette citation. D'un rubis aux nuances violettes, ce vin offre un nez discret partagé entre le cassis et des notes boisées. Après une attaque souple, les tanins semblent en chaise longue… On pense alors à un accord transatlantique avec un hamburger fait maison (sans abus de moutarde de Dijon ou de ketchup). Pas plus tard que dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Marc bouthenet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS BOUTHENET
4, rue du Four
71150 Cheilly-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 14 29
F: +33 3 85 91 13 52
@: bouthenetjf@free.fr

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Le vin : Marc bouthenet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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