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MARC ANSTOTZ
Westerweingarten Vendanges tardives 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le riesling est l'un des cépages les plus choyés de cette exploitation située à 25 km de Strasbourg –, les fidèles lecteurs du Guide le savent bien – et ces remarquables Vendanges tardives confirment son savoir-faire. Les raisins ont mûri sur un sol marno-calcaire qui garantit à ce vin une longue garde. Ce 2009 n'a d'ailleurs pas dit son dernier mot et il serait dommage de l'ouvrir tout de suite, car il ne devrait pas atteindre son apogée avant 2017. Les dégustateurs ont d'ores et déjà apprécié sa robe or à reflets verts, son nez encore discret, sur les fruits surmûris nuancés de réglisse. Ils louent en particulier son développement en bouche: l'attaque est ample et souple, sur les fruits confiturés, la matière concentrée. Une fine acidité contribue à l'harmonie d'ensemble et souligne la longueur de la finale. Domaine en conversion au bio. (Sucres résiduels: 45 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Marc anstotz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
950
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ANSTOTZ ET FILS
11, rue des Hirondelles
67310 Balbronn
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 50 30 55
F: +33 3 88 50 58 06
@: christine.anstotz@wanadoo.fr

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