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MARC ANSTOTZ
Glintzberg Vieilles Vignes 2012

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes de quarante ans plantées sur un plateau aux sols marneux et gypsifères sont à l'origine de ce riesling qui a fait l'unanimité. Le nez ? Puissant, complexe, sur les agrumes, les fruits à chair blanche et le minéral. Quant au palais, il a tout pour lui : ample, gras, bien structuré, persistant et racé, il offre cette belle arête acide qui fait les grands rieslings. (Sucres résiduels : 1,6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Marc anstotz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ANSTOTZ ET FILS
11, rue des Hirondelles
67310 Balbronn
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 50 30 55
F: +33 3 88 50 58 06
@: christine.anstotz@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Marc anstotz, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sandre au beurre blanc
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.