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MARC ANSTOTZ
Cuvée Catherine 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à l'ouest de Strasbourg, Balbronn mérite une visite, tant pour son église romane fortifiée que pour ce domaine, dont la cave recèle non seulement des foudres anciens sculptés, mais aussi cette remarquable cuvée, malheureusement confidentielle. Issu d'un terroir argilo-calcaire à gypse, ce riesling affiche un nez dominé par des notes d'agrumes un brin surmûris, que l'on retrouve en bouche. Après une attaque vive, le vin montre un très bon équilibre. Les nuances d'agrumes s'amplifient et accompagnent la longue finale. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Marc anstotz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ANSTOTZ ET FILS
11, rue des Hirondelles
67310 Balbronn
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 50 30 55
F: +33 3 88 50 58 06
@: christine.anstotz@wanadoo.fr

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Le vin : Marc anstotz, se déguste en accords avec les mets suivants :
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