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MANOIR LA PERRIÈRE
Chardonnay 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vincent Loiret, qui s'est installé sur le domaine familial en 1993, représente la quatrième génération de vignerons. De formation commerciale à l'origine, il a passé un BTA puis appris le métier sur le terrain auprès de son père. Son chardonnay est un très beau vin qui ne manque ni d'ampleur ni de rondeur, et auquel une pointe citronnée confère fraîcheur, équilibre et longueur. En rosé, le cabernet-sauvignon 2009 La Perrière décroche une étoile pour son fruité exotique.
IDENTITÉ DU VIN :
Manoir la perrière
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
46000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VINCENT LOIRET
120, La Mare-Merlet
44330 Le Pallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 80 43 24
F: +33 2 40 80 46 99
@: vins.loiret@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Manoir la perrière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).