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MANOIR DU CARRA
Les Burdelines 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Damien Sambardier, un des fils de ce domaine régulièrement remarqué dans le Guide pour ses beaujolais et ses beaujolais-villages, a décidé d’étendre la production aux crus. Son moulin-à-vent des Burdelines, rubis foncé, dévoile au nez des parfums flatteurs de fruits mûrs mêlés de notes minérales, et en bouche, des arômes de fruits rouges associés à des tanins fins. À déguster sans attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Manoir du carra
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAMIEN SAMBARDIER
Le Carra
69640 Denicé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 37 55 10 62

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Manoir du carra, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.