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MANOIR DU CAPUCIN
Délice 2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce manoir du XVIIes., reconnaissable à ses colonnes toscanes, trône au centre du village de Fuissé. À la tête de 12,5 ha de vignes, Chloé Bayon a produit ce 2005 doré au nez intense qui mêle l'amande fraîche et le miel à la pêche et à la poire. La bouche ample et équilibrée, légèrement citronnée, persiste durablement sur des notes fruitées. Sa fraîcheur permettra à ce vin d'être bu sur des escargots de Bourgogne.
IDENTITÉ DU VIN :
Manoir du capucin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHLOÉ BAYON
Le Plan
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 87 74
F: 03 85 35 87 74
@: manoirducapucin@yahoo.fr

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Le vin : Manoir du capucin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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