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MANOIR DE MERCEY
Cuvée Louise 2012

Bourgogne • Rully
blanc tranquille 8 à 11 € A boire ou garder
Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gérard Berger-Rive a fondé ce domaine en 1943, au coeur des Maranges. Xavier, son fils, a pris la relève en 1977 et développé la surface du vignoble pour la porter à 22ha principalement, situés dans le secteur des Hautes-Côtes.

Animé de reflets or, ce 2012 s'ouvre au premier nez sur des notes boisées soutenues, relayées à l'aération par des parfums de fleurs et d'épices. La bouche d'un beau volume, bien équilibrée, reste toutefois sous l'emprise du bois. À attendre pour plus de fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Manoir de mercey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
Rully
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Chardonnay • Pinot noir
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. BERGER-RIVE
Manoir de Mercey 2, rue Saint-Louis
71150 Cheilly-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 13 81
F: +33 3 85 91 17 06
@: contact@berger-rive.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Manoir de mercey, se déguste en accords avec les mets suivants :
Poissons
Riz et risottos
Accords et recettes d'hiver
PLAT RECOMMANDÉ : volaille à la crème

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Poissons
Lasagnes de pommes de terre aux deux saumons
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Riz et risottos - Accords et recettes d'hiver
Risotto aux champignons
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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