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MANOIR DE MERCEY
Cuvée Louise 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis vingt-cinq ans, Gérard Berger-Rive met l'accent sur l'équilibre agronomique de ses sols, notion fondamentale pour élaborer des vins de terroir. À cet effet, il bêche ses vignes afin de les aider à puiser au mieux les richesses du sol et du sous-sol, et d'optimiser ainsi le potentiel gustatif de ses cuvées. Celle-ci, en hommage à sa fille, se présente vêtue d'or clair et diffuse d'intenses senteurs rappelant le pain grillé, les fruits secs et les fleurs blanches. La bouche se singularise par une chair dense et puissante, imprégnée d'arômes de miel et de beurre frais mêlés à des notes plus gourmandes encore de frangipane. La touche citronnée en finale apporte du punch et de la longueur. Un rully déjà bon à boire, mais qui tiendra également le cap pendant quatre à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Manoir de mercey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BERGER-RIVE
Manoir de Mercey 2, rue Saint-Louis
71150 Cheilly-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 13 81
F: +33 3 85 91 17 06
@: contact@berger-rive.fr

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Le vin : Manoir de mercey, se déguste en accords avec les mets suivants :
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