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MANOIR DE MERCEY
Au paradis 2008

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Xavier Berger, en prenant la suite de son père Gérard en 1977, a développé la surface du vignoble pour la porter à 22 ha principalement situés dans le secteur des Hautes-Côtes. Ses vignes de pinot noir plantées il y a quarante ans dans le hameau de Mercey confèrent à ce vin des arômes d'un cassis frais et savoureux. Les tanins sont soyeux, et le boisé est déjà fondu dans un corps aux belles rondeurs. Une bouteille harmonieuse qui pourra vous emmener, de votre vivant, "au paradis".
IDENTITÉ DU VIN :
Manoir de mercey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BERGER-RIVE
Manoir de Mercey 2, rue Saint-Louis
71150 Cheilly-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 13 81
F: +33 3 85 91 17 06
@: contact@berger-rive.fr

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Le vin : Manoir de mercey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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