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MANOIR DE LA TETE ROUGE
Bagatelle 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1999, Guillaume Reynouard s'est tourné vers l'agriculture biologique sur son vignoble de 15 ha, alors que depuis 1996, il s'était attaché à restaurer le manoir dont la construction remonte à 1649. Son vin rubis à reflets étincelants livre ses senteurs fruitées et florales avec générosité. Ample, il se poursuit longuement tout en arômes. L'avenir est devant lui. Il vous suffira de le carafer pour mieux le gôuter.
IDENTITÉ DU VIN :
Manoir de la tete rouge
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUILLAUME REYNOUARD
Manoir de la Tête rouge 3, place Jules-Raimbault
49260 Le Puy-Notre-Dame
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 38 76 43
F: 02 41 38 29 54
@: guillaume@manoirdelateterouge.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Manoir de la tete rouge, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.