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MANOIR DE LA MOTTRIE
Schistes de Goulaine 2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Schistes de Goulaine est une dénomination mise en place par un certain nombre de viticulteurs dont les vins sont récoltés sur le bassin versant de la Goulaine, petite rivière du vignoble nantais. Ce vin a été élevé au moins dix-huit mois sur des lies fines qui lui donnent un caractère particulier. Il présente un nez assez discret de genêt avec une pointe anisée. Encore jeune, il révèle un certain potentiel. De la fraîcheur et de la simplicité pour ce bon classique de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Manoir de la mottrie
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

A. GRIPON ET S. DUVALLET
La Levraudière
44330 La Chapelle-Heulin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 11 15 37 73
F: 02 40 06 76 38
@: manoirdelamottrie@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Manoir de la mottrie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.