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MANOIR DE L'HOMMELAIS
Gamay 2002

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lors d'un week-end dans la région nantaise, vous pouvez vous arrêter chez Dominique Brossard qui vous accueillera dans le cadre remarquable du manoir de l'Hommelais. Il propose ce rosé de gamay, dont le fruité intense évoque le melon, la poire, nuancés de bonbon anglais. La bouche est tout aussi fine et fraîche dans ses tonalités d'agrumes et de petits fruits mélangés. A partager entre amis. Le 2002 rouge de cabernet, aux parfums de cassis, est un vin ample et puissant qui demande à vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Manoir de l'hommelais
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE BROSSARD
3, Manoir-de-L'Hommelais
44310 Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 78 96 75
F: +33 2 40 78 76 91
@: ets.brossard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.