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MALLOL-GANTOIS Grande Réserve • Gd cru - blanc

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Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Mallol-gantois Grande Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Né de chardonnays de Chouilly et de Cramant, un blanc de blancs séducteur, né des récoltes de 2009 et 2010. Encore jeune, la robe pâle aux reflets verts est coiffée d'une mousse abondante. Le nez apparaît délicatement floral, puis les agrumes entrent en scène dans une bouche généreuse, équilibrée et longue.

Mallol-gantois : Le vigneron

En 2016, Gregory Mallol a pris la suite des trois générations précédentes, succédant à son père Bernard. Son vignoble de 7 ha est très bien situé, implanté pour l'essentiel à Cramant et à Chouilly, deux grands crus de la Côte des Blancs, et à Mareuil-sur-Aÿ, 1er cru, où il cultive du pinot noir. Deux étiquettes : Mallol-Gantois et Bernard Gantois.

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Détail du vin Mallol-gantois Grande Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Mallol-gantois Grande Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mallol-gantois Grande Réserve blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mallol-gantois Grande Réserve blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mallol-gantois Grande Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mallol-gantois Grande Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Mallol-gantois Grande Réserve blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de saint-jacques.

Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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