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MALLO
2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Hunawihr, l'église fortifiée entourée de son enceinte hexagonale a été maintes fois représentée: c'est un monument emblématique de l'Alsace viticole. La famille Mallo exploite 7 ha aux alentours. Jaune pâle à reflets verts, cette jeune cuvée s'ouvre sur des parfums de rose et de litchi qui se prolongent au palais. Souple, presque soyeux, c'est un vin de structure assez fine mais agréable et tout en finesse. (Sucres résiduels: 4 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Mallo
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FRÉDÉRIC MALLO
2, rue Saint-Jacques
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 41
F: 03 89 73 68 46
@: dominique@vinsmallo.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Mallo, se déguste en accords avec les mets suivants :
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