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MALLARD-GAULIN
Les Suchots 2000 • 1er cru

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un grenat léger, ces Suchots ont de la présence d'esprit. Ils ne manquent pas d'associer le cassis à un petit vanillé pas désagréable du tout, bien dosé. Un peu d'acidité ne lui fait pas de mal, d'autant que la charpente est forte et l'extraction assez poussée. Fruits et tanins se fondent cependant de façon assez convaincante, comme le prouve la finale fort réussie. Un séjour en cave est bien sûr indispensable.
IDENTITÉ DU VIN :
Mallard-gaulin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON MALLARD-GAULIN
B.P. 10
21420 Aloxe-Corton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 26 46 10
F: 380264357

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Mallard-gaulin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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