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MALARD
2005

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à Aÿ, célèbre commune classée en grand cru, Jean-Louis Malard a créé sa maison en 1996 (mémorable année!). Il propose principalement des champagnes à base de 1ers crus et de grands crus. Constitué d’une majorité de raisins noirs (pinot noir 50 %; meunier 25 %) complétés par le chardonnay, ce millésimé intéresse par ses parfums délicats de beurre et de fruits mûrs et par sa bouche à la fois fraîche et ronde. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Malard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MALARD
23, rue Jeanson
51160 Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 32 40 11
F: +33 3 26 32 41 92
@: marketing@marquesetdomaines.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Malard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.