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MAISON ZOELLER
Riesling de Wolxheim Cuvée réservée 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Wolxheim, près de Strasbourg, était déjà réputé sous l'Empire pour son riesling. Installés dans une maison à colombages du XVIIes., Auguste et Mathieu Zoeller exploitent 10 ha de vignes aux alentours. Originaire d'un terroir marno-calcaire, leur Cuvée réservée est déjà bien ouverte au nez, où les fleurs se mêlent aux agrumes. Plutôt souple à l'attaque, c'est un vin équilibré et délicat, à servir dès maintenant. (Sucres résiduels: 4 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Maison zoeller
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MAISON ZOELLER
14, rue de l'Église
67120 Wolxheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 38 15 90
F: 03 88 38 15 90
@: vins.zoeller@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Maison zoeller, se déguste en accords avec les mets suivants :
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