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MAISON ROCHE DE BELLENE
Lavaut Saint-Jacques 2011 • 1er cru

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison de négoce fondée en 2008 par Nicolas Potel spécialisée dans les cuvées haut de gamme de la Côte-d'Or et de la Côte chalonnaise -essentiellement des 1erscrus et grands crus, en quantités limitées.

Dans sa belle cuverie beaunoise, un modèle de rénovation écologique durable (isolation au chanvre et chaudière bois), Nicolas Potel a élaboré un gevrey tout en finesse et en élégance. Un vin d'un abord discret (fruits rouges à l'aération), qui se révèle en bouche : un fruité délicat, du volume, des tanins souples et soyeux. En deux mots : du charme et de la subtilité.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison roche de bellene
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
3160
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MAISON ROCHE DE BELLENE
39, rue du fg Saint-Nicolas
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 67 64
F: 03 80 26 16 27
@: contact@maisonrochedebellene.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Maison roche de bellene, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de bœuf

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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