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MAISON PLANTEVIN
Plan de Dieu Le Vieux Couillon 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Vieux Couillon ? Nous n'avons pas l'explication, mais cette cuvée, à l'évidence, ne prend pas l'œnophile pour un imbécile. Assemblage mi-grenache mi-syrah, elle dévoile un bouquet corsé et chaleureux de fruits à l'eau-de-vie et d'épices, prélude à un palais non moins intense et puissant, suave en attaque et long en finale. Une bouteille de caractère, à sortir de la cave après trois à cinq ans de repos. Dans un style proche, dense, généreux et charpenté, le Séguret 2011 rouge (3 500 b.), issu à parts égales de grenache, de carignan et de mourvèdre, obtient une étoile. On lui accordera le même temps de garde que le Plan de Dieu.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison plantevin
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT PLANTEVIN
quartier Les Granges-Neuves
84110 Séguret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 30 53 17 30
@: laurentplantevin@hotmail.fr

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Le vin : Maison plantevin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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