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MAISON PIERRE OVERNOY
Pupillin chardonnay 2008

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Emmanuel Houillon a succédé à Pierre Overnoy il y a déjà dix ans, mais le nom de ce dernier, de forte notoriété, reste sur les étiquettes. Bio d'avant toutes les modes, ce domaine vinifie sans soufre ajouté. Légèrement floral, son chardonnay 2008 apparaît plutôt discret tant au nez qu'en bouche, mais il est doté d'une plaisante vivacité. Il accompagnera agréablement un poisson, dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison pierre overnoy
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EMMANUEL HOUILLON
rue de l'Abbé-Guichard
39600 Pupillin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 66 24 27
F: 03 84 66 24 27
@: emmanuel.houillon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Maison pierre overnoy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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