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MAISON PHILIPPE VIALLET
Abymes 2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet Abymes a quelque peu dérouté certains dégustateurs par son nez intense, dominé par des nuances acidulées de bonbon, de zeste d'agrumes et de pierre à fusil. En bouche, il développe un registre aromatique plus classique et se montre vif, assez doux en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison philippe viallet
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON PHILIPPE VIALLET
rte de Myans Le Clos Réservé
73190 Apremont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 79 28 33 29
F: 04 79 28 20 68
@: viallet-vins-qualite@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Maison philippe viallet, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.