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MAISON MARTIN JUND
Cuvée Sainte-Cécile 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fait rarissime, cette exploitation a son siège au coeur de la vieille ville de Colmar. Elle dispose de 19 ha de vignes, dont une partie sur le territoire de la capitale des vins d'Alsace. Issu d'une parcelle granitique en conversion à la biodynamie, ce gewurztraminer apparaît encore assez discret au nez. Son attaque vive, son palais puissant, droit et long lui permettront de se placer facilement à table, sur de la cuisine exotique, du poisson au safran, des fromages frais ou une salade de fruits. (Sucres résiduels: 34,8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Maison martin jund
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MARTIN JUND
12, rue de l'Ange
68000 Colmar
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 58 72
F: +33 3 89 23 15 83
@: martinjund@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Maison martin jund, se déguste en accords avec les mets suivants :
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